СТИЛЬ ТРЕХ ВАРИАНТОВ
Если на одном квадратном подносе подают три разные закуски, то их строгое расположение, скажем, в виде правильного треугольника считается в Японии некрасивым и скучным. Лучше разделить эти закуски на «главную»,…
Continue Reading
Как задобрить добрые божества Тосигами?
Для добрых божеств Тосигами во время Нового года готовится особое угощение – осэти рёри. Это несколько блюд, уложенные в специальные коробочки. В первой коробочке – красные и белые колобки из…
Continue Reading
О традиционном праздновании Нового года в Японии
О традиционном праздновании Нового года в Японии Новый год, как и любой другой праздник, проводится в Японии согласно собственным древним традициям. К такому празднику, как Новый год, японцы относятся особенно…
Continue ReadingСуши
Суши по праву считаются одним из самых популярных блюд в мире. Это неудивительно – в них столько свежести и пользы. Японская кухня отличается особым отношением к продуктам, именно благодаря соотношению…
Continue Reading